samedi 29 novembre 2014

KOUMYA MAROCAIN

couteau fixe, acheté par mon Parrain à un artisan dans un souk marocain au début des années 1970




longueur 36,8 cm sans fourreau et 37,6 avec fourreau - poids 208 g sans fourreau et 298 g avec fourreau - tranchant 10,4 et contre-tranchant 16,3 cm - lame de 4 mm d'épaisseur - manche en bois noir (type ébène) et en métal blanc jauni (cuivre argenté ou argent laitoné) ciselé - fourreau en métal blanc jauni (type argent laitoné) ciselé

mardi 11 novembre 2014

I.XL GEORGE WOSTENHOLM

made in Sheffield from England, me vient de mon Grand-Père paternel






longueur ouvert 16,3 cm - longueur fermé 9,2 cm - poids 64 g - tranchant 6,4 cm - lame de 2,6 mm d'épaisseur - manche en bois de cerf (ou plutôt en os cerfé) avec mitre en laiton - onglet pour l'ouverture

dimanche 9 novembre 2014

ATELIER DU COUTEAU ALFRED DOBNER (SUEDE)







longueur ouvert 21,7 cm - longueur fermé 12 cm - poids 95 g - tranchant 8,6 cm - lame en acier 12c27 sandvik de 2,5 mm d'épaisseur - manche en thuya - ouverture par séparation des deux demi-manches, basculement de l'un de 360° par rapport à l'autre (la lame est entrainée par le demi-manche) - blocage de lame par reverrouillage des deux demi-manches à l'aide d'un minuscule bouton (pression) sis sur une platine, à son extrémité inférieure et qui coïncide parfaitement avec son trou récepteur sis sur l'autre platine - cordelette



dimanche 19 octobre 2014

T 45 PAR LES ATELIERS PERCEVAL





longueur ouvert 17,7 cm - longueur fermé 10,2 cm - poids 78g - tranchant 7,2 cm - lame en acier inox Z100CD17 de 2,5 mm d'épaisseur - manche en acier inox Z40C13 - ouverture par hole - blocage de lame par frame lock - clip


samedi 13 septembre 2014

LE COUTEAU DE BOURGES PAR LE MAISTRE CANIFIER

Ce système d'ouverture breveté ressemble au système rollox (rollock)





longueur ouvert 18,6 cm - longueur fermé 12,3 cm - poids 128 g - tranchant 6,3 cm - lame en acier 12C27 de 2,8 mm d'épaisseur - manche en pistachier - ouverture par système à coulisse - blocage de lame par liner lock dorsal - certificat portant le numéro 00867

LAGUIOLE ORA-ÏTO FURTIVO BLANC PAR LA FORGE DE LAGUIOLE

 
Couteau de paysan à cran forcé, créé par Pierre-Jean Calmels en 1829, se prononçant "laïole", il possède une lame de forme yatagan et est issu de deux anciens couteaux, la jambette pour le manche et le navaja pour la lame ; la mouche représente couramment une abeille.

Ici le couteau de la Forge de Laguiole est dessiné par le designer français Ora-ïto pour amateur très "cartésien" comme je le suis




longueur ouvert 19,9 cm - longueur fermé 11 cm - poids 161 g - tranchant 7,6 cm - lame en acier sandvik 12C27 de 2,7 mm d'épaisseur - manche en acryl minéral blanc et inox poli brillant

 

dimanche 31 août 2014

LE THIERS PAR GOYON CHAZEAU


Thiers est la capitale de la coutellerie, on y fabrique des couteaux depuis le XVè siècle mais le couteau Le Thiers, couramment à cran forcé, est né en 1994 ; il a une lame de forme pointe relevée avec un dos plat




longueur ouvert 21,1 cm - longueur fermé 11,8 cm - poids 125 g - tranchant 8,8 cm - lame de 2,8 mm d'épaisseur - manche en acier poli brillant - ouverture par onglet

COLD STEEL BLACK ROCK HUNTER

A l'instar d'une boisson connue, cela ressemble à un papillon, cela s'ouvre presque comme un papillon mais ce n'est pas un couteau papillon.






longueur ouvert 22,2 cm - longueur fermé 12,2 cm - poids 154 g - tranchant 9,5 cm - lame en acier AUS8A de 3,2 mm d'épaisseur - manche en grivory - ouverture par dépliage des demi-manches de 90° en 4 temps - déblocage et fermeture de lame en chemin inverse de l'ouverture - clip 


KERSHAW EMERSON

                                 
Couteau à ouverture de type Wave ou Emerson Opener




longueur ouvert 19,7 cm - longueur fermé 11,4 cm - poids 142 g - tranchant 8,1 cm - lame en acier 8cr13mov de 2,8 mm d'épaisseur - manche en G10 - ouverture assistée par thumbdisk ou par système Emerson Opener (ouverture déclenchée par la sortie du couteau de la poche d'un pantalon) - blocage de lame par framelock - clip

CRKT ROLLOCK BLUE COMBO EDGE






longueur ouvert 14,6 cm - longueur fermé 8,9 cm - poids 65 g - tranchant 5,8 cm - lame partiellement dentée en acier AUS 4 de 2,1 mm d'épaisseur - manche en polycarbonate bleu translucide - ouverture par système rolox - blocage de lame par pompe lock front - clip


SCHRADE VIPER BAYONET






longueur ouvert 19,5 cm - longueur fermé 11,4 cm - poids 94 g - tranchant 7,5 cm - lame en acier 4034 de 2,8 mm d'épaisseur - manche en aluminium noir - ouverture quasi automatique par une légère poussée, par le trou sis dans le manche, de l'index sur la lame, l'assistance termine l'ouverture complète - fermeture manuelle par déverrouillage du grand bouton - en position fermée présence d'un petit bouton de sécurité - clip


CRKT VAN HOY R.S.L. SNAP LOCK






longueur ouvert 15,8 cm - longueur fermé 10,5 cm - poids 78 g - tranchant 6,3 cm - lame en acier AUS 4 de 3 mm d'épaisseur - manche en inox satiné - ouverture assistée par dévérouillage du snap lock en un mécanisme rotatif - déblocage de lame par chemin inverse de l'ouverture - clip


PYRÈNE DE ÉRIC BOISSET


Le système de déblocage de la lame du couteau est quasi invisible.




longueur ouvert 20,5 cm - longueur fermé 11,7 cm - poids 113 g - tranchant 8,5 cm - lame en acier finition brut de forge de 2,9 mm d'épaisseur - manche guilloché en noyer - blocage de lame par liner lock - déblocage par bouton quasi invisible sur la plaquette opposée au liner lock


samedi 30 août 2014

MORÉZIEN PAR JEAN PIERRE LEPINE







longueur ouvert 19,5 cm - longueur fermé 11,5 cm - poids 62 g - tranchant 8,7 cm - lame en acier 12c27 de 3 mm d'épaisseur - manche en platane - blocage de lame à l'ouverture et à la fermeture par le système sécurisoux