longueur ouvert 17,2 cm - longueur fermé 9,8 cm - poids 105 g - tranchant 6,7 cm - lame inox de 2,8 mm d'épaisseur - manche en mammouth fossilisé - ouverture automatique - blocage de lame à l'ouverture comme à la fermeture par loquet
Bonjour et bienvenue sur le blog "Couper au couteau". Mon objectif est de présenter ma collection de couteaux à des passionnés et de décrire les caractéristiques de mes couteaux en présentant quelques photos et vidéos. Mes couteaux sont en majorité des fermants de prix et de qualité variables, ils ne reflètent que mes propres choix et se font d'une part au coup de coeur et d'autre part par la technique, soit une ouverture spécifique, un blocage de lame hors du commun, une forme particulière
longueur ouvert 17,2 cm - longueur fermé 9,8 cm - poids 105 g - tranchant 6,7 cm - lame inox de 2,8 mm d'épaisseur - manche en mammouth fossilisé - ouverture automatique - blocage de lame à l'ouverture comme à la fermeture par loquet
Paul W. Poehlmann a inventé et fait breveté en 1976, son système de verrouillage axial, qui bloque la lame en position ouverte et fermée
longueur ouvert 13,1 cm - longueur fermé 7,9 cm - poids 50 g - tranchant 5,2 cm - lame de 2,2 mm d'épaisseur - manche en bruyère - ouverture et fermeture par la mollette de l'axial lock - blocage de lame par axial lock - boite en alu