Couper au couteau

Bonjour et bienvenue sur le blog "Couper au couteau". Mon objectif est de présenter ma collection de couteaux à des passionnés et de décrire les caractéristiques de mes couteaux en présentant quelques photos et vidéos. Mes couteaux sont en majorité des fermants de prix et de qualité variables, ils ne reflètent que mes propres choix et se font d'une part au coup de coeur et d'autre part par la technique, soit une ouverture spécifique, un blocage de lame hors du commun, une forme particulière

samedi 21 août 2021

CORNILLON DE CHASSE DE JACQUES MONGIN

Pour la coutellerie Courty à Paris

longueur ouvert 23,2 cm - longueur fermé 13,1 cm - poids 91 g - tranchant 9,4 cm - lame inox de 2,9 mm d'épaisseur - manche en bois de cerf - ouverture par onglet - blocage de lame par ressort à palme - étui en cuir

Couper au couteau

Photos comparatives de familles de couteaux

Mes Tressages en Paracorde

Des pièces "Squelette" (divers coins skull) et des couteaux

Affutage - Aiguisage

samedi 21 août 2021

CORNILLON DE CHASSE DE JACQUES MONGIN

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