Couper au couteau

Bonjour et bienvenue sur le blog "Couper au couteau". Mon objectif est de présenter ma collection de couteaux à des passionnés et de décrire les caractéristiques de mes couteaux en présentant quelques photos et vidéos. Mes couteaux sont en majorité des fermants de prix et de qualité variables, ils ne reflètent que mes propres choix et se font d'une part au coup de coeur et d'autre part par la technique, soit une ouverture spécifique, un blocage de lame hors du commun, une forme particulière

dimanche 27 juillet 2014

OPINEL N° 8

couteau savoyard de paysan et de montagnard, qui aurait été crée en 1890 par Joseph Opinel, il possède une lame de forme yatagan

longueur ouvert 19,3 cm - longueur fermé 10,9 cm - poids 44 g - tranchant 8,3 cm - lame inox de 2 mm d'épaisseur - manche en chêne - ouverture par onglet - blocage de lame par virole tournante

Couper au couteau

Photos comparatives de familles de couteaux

Mes Tressages en Paracorde

Des pièces "Squelette" (divers coins skull) et des couteaux

Affutage - Aiguisage

dimanche 27 juillet 2014

OPINEL N° 8

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