samedi 23 décembre 2017

DODU DE FRED MASCHIO








longueur ouvert 19,6 cm - longueur fermé 11,1 cm - poids 82 g - tranchant 8,6 cm - lame en semi inox 100C6 de 2,8 mm d'épaisseur - manche en hêtre échauffé - ouverture par onglet - blocage de lame par friction

samedi 2 décembre 2017

COUTEAU VINCENZO BALISTRERI


Artisan italien, sis à Fiumicino, non loin de la côte la plus proche de Rome 









longueur ouvert 16,6 cm - longueur fermé 9,8 cm - poids 107 g - tranchant 6,6 cm - lame damas de 3,5 mm d'épaisseur - manche en titane anodisé - ouverture par onglet - blocage de lame par cran plat à ressort externe - pochette en cuir 

samedi 25 novembre 2017

PIEMONTAIS FACON BOULEDOGUE DE FREDERIC MARCHAND









longueur ouvert 16,5 cm - longueur fermé 11,2 cm avec lentille (9,4 sans) - poids 215 g - tranchant 6,7 cm - lame carbone en XC75 de 3 mm d'épaisseur - manche en acier inox martelé et patiné à la forge, plaquettes en bois de cerf - ouverture par lentille - blocage de lame façon piémontais - étui port horizontal en cuir  

samedi 11 novembre 2017

LAGUIOLE DE DAVID DAUVILLAIRE


Fabrication traditionnelle et artisanale en Aubrac, zone d'origine Laguiole

Couteau de paysan à cran forcé, créé par Pierre-Jean Calmels en 1829, se prononçant "laïole", il possède une lame de forme yatagan et est issu de deux anciens couteaux, la jambette pour le manche et le navaja pour la lame ; la mouche représente couramment une abeille.









longueur ouvert 21,8 cm - longueur fermé 11,8 cm - poids 123 g - tranchant 9,2 cm - lame en inox sandvik 12C27 finition satinée de 2,9 mm d'épaisseur avec feuille d'acanthe gravée - manche en hêtre échauffé - ressort ciselé de feuilles ornementales - triple platines guillochées - mitres en inox satiné - ouverture par onglet - cran forcé - étui en velours 

samedi 28 octobre 2017

TONNEAU - MORUTIER DE JOHAN ENGSTROM


Couteau d'origine nordique (Johan Engström - Eskilstuna Sweden) ainsi nommé en raison de sa forme caractéristique rappelant le récipient en bois cerclé à ses extrémités











longueur ouvert 18,5 cm - longueur fermé 11,5 cm - poids 78 g - tranchant 7,4 cm - lame de 2,7 mm d'épaisseur - platines en laiton - manche en noyer - blocage de lame ouverte et fermée 

samedi 14 octobre 2017

COUTEAU A POMPE DE THOMAS LECAS








longueur ouvert 20,2 cm - longueur fermé 11 cm - poids 111 g - tranchant 9,2 cm - lame en 100Cr6 de 2,8 mm d'épaisseur - manche en loupe d'ormeau - blocage de lame par pompe arrière 



samedi 30 septembre 2017

LAILLOUX DE MAXIME SURJOUS


Couteau 2017 du forum Couteau de poche et de collection







 longueur ouvert 21,1 cm - longueur fermé 11,5 cm - poids 85 g - tranchant 9,1 cm - lame en inox satiné 14C28N de 2,4 mm d'épaisseur - manche en croute de buffle - cran forcé - étui en cuir 



dimanche 17 septembre 2017

CRKT HITCHCOCK DAKTYL


Version actualisée et améliorée du CRKT Hole in one,

designed by Hitchcock

 




 

  longueur ouvert 17,2 cm - longueur fermé 11,1 cm - poids 67 g - tranchant 4,9 mm - lame en inox 420J2 de 3,6 mm d'épaisseur - manche en inox 420 - ouverture latérale par déverrouillage du slide lock - blocage de lame - verrou de sécurité à glissière en ouverture et en fermeture - mousqueton